giovedì 1 novembre 2012

Dolce ai Frutti di Bosco...

Buongiorno e Buon Ognissanti a tutti!!
Ieri sera pioveva a dirotto e non avevo nessuna intenzione di uscire, quindi me ne sono rimasta a casa a farmi coccolare dal divano e dalla tv...ma prima di sedermi e farmi risucchiare dai cuscini ho preparato un dolcetto per fare colazione stamattina!!
La mia fonte di ispirazione di ieri è stato il libro "I love Torte"...mentre lo sfogliavo sono stata catturata dalla ricetta del "Dolce al Limone"...ma dato che non amo ricopiare le ricette, mi sono basata su quella per farne una tutta mia! 
Alla fine è venuto fuori uno squisito Dolce ai Frutti di Bosco...

INGREDIENTI:
170 gr Farina
150 gr Zucchero
125 ml Latte
50 gr Burro a temperatura ambiente
1 bustina di Lievito
2 Uova
200 gr Frutti di Bosco
Zucchero a velo

PREPARAZIONE:
Accendere il forno a 170°.
Lavare e asciugare accuratamente i frutti di bosco.
Mescolare le uova e il latte insieme.
In una terrina, sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere una spuma bianca.
Quindi aggiungere il composto di uova e latte poco alla volta, alternandolo con la farina e il lievito.
Mescolare fino ad ottenere una crema liscia.
Infine aggiungere i frutti di bosco, mescolando piano perchè non si rompano.
Versare il composto in una teglia e infornare per 45 minuti.
Lasciar raffreddare e decorare con lo zucchero a velo e...









Il Dolce è servito!!!!
Sciroppo Di Lampone!!

2 commenti:

  1. Davvero interessante il tuo blog! da oggi ti seguo, se ti va, passa a trovarmi anche tu!

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    1. Grazieee!!!Sono appena diventata una tua follower ;)...molto bello anche il tuo!! A presto...con nuove ricette!!

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